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        MCT(中鏈甘油三酯)的三大作用,不僅是“減肥脂肪”那么簡單
        2021-11-10 ? 閱讀 146

        物質豐富的當今社會,許多人都“談笑風生”。實際上,脂質作為人體六大營養元素之一,在人體健康中起著不可替代的作用,尤其是一種被稱為中鏈甘油三酯的飽和脂肪,它有很多非常獨特的特性。

        MCT中,MCT有6個碳原子和10個碳原子的長度,MCT以脂肪形式表現得更像碳水化合物。MCT過多會增加酮體的生成,以加速代謝和直接提供能量,長鏈甘油酯(簡稱LCT)必須在腸中分解,才能作為燃料使用,一般用于與生酮飲食有關的減肥產品。

        然而,MCT中鏈甘油三酯的好處遠遠不止這些。有關研究顯示,甘油三酸酯在抗衰老、增強腦部功能方面有一定的應用價值,而且已經被研究證實可以用于治療和預防多種疾病。在中鏈甘油三酯中,椰子油是最好的一種天然來源,含量在50-60%左右。

        MCT中鏈甘油三酯的作用1:減肥和提供能量

        多數動物實驗顯示,相對于長鏈脂肪酸,中鏈脂肪酸消耗更多能量,意味著體重增加更少,脂肪沉積更少。在2002年《營養雜志》上發表的一項研究表明,MCT不只會增加能量,也會抑制食欲,這是減肥的兩個關鍵因素。

        肥胖癥研究公司2003年發布的一份研究報告,將24名原本健康的超重男性與其進行了為期28天的MCT和LCT對比。實驗結果表明,MCT組體內脂肪流失較多,這可能與較高能量輸出有關。這項研究的結論是,MCTs對促進減肥和防止肥胖都有效果。

        MCT中鏈甘油三酯作用2:心臟疾病與抗衰老

        1986年出版于TheJournalofEnvironmentalPathology,ToxicologyandOncology(環境病理學,)在《1978年聯合國人口統計年鑒》中,有一篇在毒理學和腫瘤學期刊上發表的文章,報告指出,斯里蘭卡(斯里蘭卡人的主要飲食脂肪是椰子油)中冠心病(心臟病)死亡率最低(眾所周知,心臟疾病是全球首位死因。研究報告還指出,食用MCT的老鼠體重較輕,脂肪沉積較少,生存期較長。心血管健康統計資料顯示,甘油三酸酯中鏈有很強的抗衰老作用。

        MCT中鏈甘油三酯作用3:提高大腦認知能力

        在2004年NeurobiologyofAging(衰老神經生物學)期刊上發表的一項研究發現,服用40毫升(大約3湯匙以下)MCT能有效地改善老年癡呆癥患者的認知能力。這可能是因為酮體含量的增加。在MCT消化過程中產生酮體,作為大腦的替代品。在大腦中,這種酮體已經被證明對治療老年癡呆癥有幫助,而且還可以提高健康人的認知功能。另外,額外的酮體可以提供更多的能量,使得MCT是一種特別有益于身體鍛煉前的補品。

        當前,國內已有商家將中鏈甘油三酯MCT應用于腦營養品,剛剛上市的腦營養配方食品——加益餐中添加了中鏈甘油三酯,含有磷脂酰絲氨酸(PS)、魚油(DHA&EPA)、葡萄籽提取物(OPC)、大豆磷脂(PA/PE/PI等)、EGCE等多酚類物質結合起來,滿足全腦系統營養需要。

        其他方面

        抗衰專家WardDean醫學博士注意到,中鏈甘油三酯MCT可被用來治療與脂肪代謝損害有關的疾病,包括動脈粥樣硬化、膽汁性肝硬化、胰腺炎、囊性纖維化、腹腔疾病和克羅恩病。

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